Tražite li ideju za vikend izlet, a pri tome i jedinstveni gastro doživljaj preporučamo da zadnji vikend u rujnu posjetite Vrsar u Istri. Upravo se 28. rujna, zadnju nedjelju u mjesecu, u Vrsaru održava Dan amareta – Festa dell’amareto, boutique događanje posvećeno slastici od lješnjaka. Starogradska jezgra i ove godine bit će bogata događanjima koja slave ovu tradicionalnu deliciju od lješnjaka. Baš ona ima posebno značenje za Vrsar. Ovaj šarmantni istarski grad u davna vremena okruživale su plantaže lijeske, a stanovnici su jeli lješnjake s kruhom koji bi im pružali dodatnu energiju. Tradicija spravljanja amareta proteže se najmanje u tri generacije obitelji i važan je dio nasljeđa i lokalne baštine.
Kako se spravlja Vrsaranski amaret i koji su sastojci potrebni za recept možete saznati ovdje.
Dan amareta u Vrsaru donosi showcooking, degustacije, radionice i odličnu glazbu
I ovogodišnji Dan Amareta u Vrsaru spaja gastronomiju, tradiciju i kreativnost, a centar stare gradske jezgre, trg Degrassi postaje pozornica okusa, mirisa, priča i glazbe. Bogati program održavat će se cijeli dan od 12 do 19 sati te će okupiti lokalne proizvođače, ugostitelje i kreativce. Održivost i zajedništvo lokalne zajednice zauzimaju važno mjesto u cijeloj organizaciji, ističu organizatori.
U Gourmet zoni na glavnom trgu gosti će moći vidjeti pripremu i showcooking amareta uživo te degustirati ove tradicionalne vrsaranske slastice. U 14 sati poznata porečka slastičarka Kristina Jehnić održat će showcooking.
Udruga Agrorovinj pripremit će tradicionalnu istarsku supu i kreativnu supu s amaretima u 16 sati. Bit će organizirane i razne kreativne i edukativne radionice za odrasle i djecu. Sve će biti popraćeno glazbenim programom te večernjim koncertom. Gosti će moći uživati u izvedbama zbora La Contrata i Mendule. Nastupit će i odlični Febra bend, duo Whisperer te David Danijel.
Kroz baštinske priče i predavanja posjetitelji će moći saznati sve o povijesti lješnjaka i ugostiteljstva Vrsara. Kulminacija dana bit će proglašenje pobjednika za najbolji amaret u 17 sati.
„Dan amareta pokazuje kako se baština može pretvoriti u iskustvo. Spojem tradicije, inovacije i lokalne zajednice stvorili smo događanje koje donosi novu vrijednost Vrsaru i njegovim gostima.“ rekla nam je Klara Trošt Lesić, direktorica Turističke zajednice općine Vrsar.
Posebna gourmet šetnja Golosa
Golosa, eskluzivno osmišljena gastronomska šetnja Vrsarom posvećena lješnjacima svakako je poseban doživljaj u skopu Dana amareta. Posjetitelji će uz pratnju vodiča obilaziti 6 lokacija u starom gradu gdje će kušati specijalno spravljena jela lokalnih ugostitelja. Namirnica koja ih sve povezuje je naravno lješnjak.
Prilika je to da se kušaju neobične, a jako ukusne kombinacije sparene s vrhunskim istarskim vinima.
Redakcija Putopisa sudjelovala je na ovoj gastro šetnji prošle godine te se oduševila odličnim okusima i iznenađenjima koja su nas dočekala na svakom punktu. Kako je bilo prošle godine možete pročitati ovdje te pogledati video:
Polazak na gastro šetnju Golosa je u grupama s početkom u 12 i 13 sati, a trajanje je dva i pol sata. Cijena po osobi iznosi 49 eura. Rezervacija i plaćanje se vrši unaprijed putem platforme To Do In Istria.
Struka nagradila Dan amareta u Vrsaru
O vrijednosti i kvaliteti manifestacije Dan amareta govore i razna priznanja. Ove godine Dan amareta u Vrsaru je dobio nagradu „Simply the best“ za inovativnost i sadržajnost manifestacije koja daje poseban doprinos očuvanju i promociji lokalne tradicije i gastronomske baštine te svojom ponudom oplemenjuje turističku ponudu destinacije. Srebrna povelja „Suncokret ruralnog turizma Hrvatske“ dodjeljena je manifestaciji 2024. godine u kategoriji Tradicijska ruralna gastronomija za valorizaciju tradicionalne slastice Vrsaranski amareti.
Sve to potvrđuje da je Dan amareta u Vrsaru manifestacija koju vrijedi posjetiti i doživjeti.
Praktične informacije
Datum: nedjelja, 28. rujna 2025.
Lokacija: Vrsar, Trg Degrassi – starogradska jezgra
Ulaz: slobodan (osim gourmet ture Golosa – uz prethodnu rezervaciju, 49 eur)
Fotografije: Studio 11, Putopis, sva prava pridržana.