ODMOR U DUBROVAČKOJ PALAČI

Poseban je doživljaj biti u samom “srcu” Dubrovnika, na jednoj od najljepših šetnica Europe – Stradunu i osjetiti ritam ovog nevjerojatnog grada. Dubrovnik ima neku izuzetnu energiju. Možda zbog svoje povijesti, možda zbog ljudi ili zbog spoja starog i novog, prekrasne arhitekture i suvremenog života. Koji god razlog bio, uvijek mu se rado vraćamo i otkrivamo nešto novo.

LUXURY VILLA 44

Ovaj put imali smo prilike zaviriti u jednu prekrasnu palaču na Stradunu. Šetali smo tamo puno puta, uživali u atmosferi, promatrali vile i rezidencije i pitali se što se nalazi iza stoljetnih, kamenih zidova. Zato nas je razveselio poziv Damira Bogdanovića, direktora restorana Forty Four, da posjetimo luksuznu obiteljsku Villu 44 koja se nalazi na centralnoj lokaciji Straduna.

Zanimljivo je da je za vrijeme Dubrovačke Republike, Statutom bio točno propisan raspored u zgradama. Tako je u prizemlju uvijek bio trgovački i poslovni prostor. Na prvom katu bile su stambene prostorije, a na drugom spavaće sobe. Bilo je određeno da se kuhinje uvijek nalaze u potkrovlju i to zbog velikog požara koji je zadesio Dubrovnik u 17. stoljeću.

DUBROVNIK – UNESCO SVJETSKA BAŠTINA

Već sam ulaz u predvorje je impresivan jer otkriva veličanstvene renesansne stepenice koje vode na prvi i drugi kat te u potkrovlje. Villa 44 pažljivo je renovirana prema svim standardima struke i pod nadzorom Konzervatorskog odjela Dubrovnika s obzirom da je grad dio UNESCO svjetske kulturne baštine.

Raskošne stepenice dovele su nas do prvog kata i prostranog dnevnog boravka koji je spojen s blagavaonicom i kuhinjom.

Detalji u kamenu i drvu, talijanske freske i jonski kapiteli na stupovima sjedinjuju se s dizajnerskim namještajem, umjetninama i modernim kućanskim aparatima.

Umjetnost je prisutna kroz cijelu palaču.

Svidjelo nam se što prostorije imaju visoke stropove i puno dnevnog svijetla.

Posebna pažnja posvećena je detaljima koji daju naročit šarm.

Naravno odmah smo išli provjeriti pogled kroz prozor. Sjaj Straduna, pjev ptica i pogled na vrhunsku i bogatu arhitekturu dugo će ostati u sjećanju. 

Villa 44 ima tri spavaće sobe i kupaonice, veliki dnevni boravak, blagavaonicu, kuhinju, radnu sobu te pomoćne sobe. Sve to na četiri etaže i 270 kvadratnih metara. Sobe su prostrane kao i kupaonice i nude sav mogući komfor potreban gostu.

Zanimljivost: Zašto broj 44 u nazivu? Naziv vile povezan je s brojem dresa vlasnika Bojana Bogdanovića, velikog zaljubljenika u Dubrovnik i svjetski poznatog košarkaša NBA lige.

DUBROVNIK I NJEGOVE ATRAKCIJE

Ne treba posebno isticati da je položaj ove ekskluzivne vile izvrstan jer su sve atrakcije i zanimljivosti nadohvat ruke. Evo nekoliko naših prijedloga:

• Posjetite Gradske zidine, uživajte u jutarnjoj šetnji i prekrasnim prizorima

• Napravite piknik uz zalazak sunca na Srđu

• Posjetite jedan od muzeja Dubrovnika kao što je Kneževa palača

• Otiđite u posjet dubrovačkim majstorima zlatarima koji još uvijek izrađuju tradicionalni dubrovački nakit starinskim metodama

• Okupajte se na popularnoj plaži Banje

• Za sve zaljubljenike serije tu je i Game of Thrones tura

• Za sve ljubitelje glazbe obavezan je posjet nekom od koncerata Dubrovačkih ljetnih igara

• Otiđite na izlet gliserom do obližnjih otoka i uvala

• Posjetite Arboretum

• Uputite se u Cavtat i posjetite rodnu kuću Vlahe Bukovca

Jedno od najljepših košarkaških igrališta s pogledom na more.

Gosti palače ne trebaju brinuti o obrocima. Vrhunski restoran Forty Four koji se nalazi preko puta palače pobrinut će se za izvrstan gastro doživljaj.

RESTORAN FORTY FOUR I VINA BOGDANOVIĆ

Skrenete li sa Straduna u uličicu Miha Pracata 6 doći ćete do restorana Forty Four. Kameni prolaz s manjim stolovima uvodi nas u dvorišni dio i ulaz u unutrašnjost restorana. Topli tonovi te spoj kamena i drveta daju elegantnu notu prostoru i jako ugodan osjećaj. A takvi su i domaćini jer dočekali su nas u vrlo ugodnoj i prijateljskoj atmosferi – direktor Damir Bogdanović, voditelj restorana Slavko Gašpar i cijeli njihov tim.

FINE DINING U SRCU STAROG GRADA

Forty Four je fine dining restoran, poznat po uvijek svježim lokalnim namirnicama, vrhunskoj i svježoj ribi te morskim plodovima, mesu top kvalitete te vrhunskom maslinovom ulju. Restoran je prava skrivena oaza usred starog grada Dubrovnika gdje možete uživati u mirnoj i intimnoj atmosferi.

Obavezni photo point u restoranu s dresom Bojana Bogdanovića kojeg posjećuju mnoge svjetske sportske zvijezde.

Imali smo prilike isprobati nekoliko specijaliteta s menija. Za ručak smo probali panirane artičoke punjene s četiri vrste sira te fantastične Escargot Bourgogne. Puževe pripremljene na ovakav način smo probali prvi put i malo je reći da smo oduševljeni mekoćom i podatnošću. Domaći kruh bio je izvrstan dodatak kao i čaša Posejdon chardonnaya vinarije Bogdanović. Svojim svježim i aromatičnim notama odlično je upotpunio naš izbor.

Za večeru smo odabrali janjeće kotlete u umaku s pireom od mente i glaziranom mrkvom te pečenu rolanu teletinu s pečenim krumpirima i kremom od paprike i metvice. Uparili smo ih s čašom Cabernet Sauvignona vinarije Bogdanović što je bila izvrsna kombinacija. Ovo crno, pitko vino dolazi iz vinograda smještenih na samom istoku Slavonije. Obitelj Bogdanović proizvodi nekoliko poznatih sorti vina: cabernet sauvignon, chardonnay i graševinu. Bogdanović vina plod su njihove ljubavi i strasti prema vinu, grožđu i vinarskoj tradiciji, a cilj im je kreirati kvalitetna, vrhunska i autentična vina.

Bogdanovićev Cabernet Sauvignon prepoznatljive je rubin crvene boje, punog okusa te izrazito harmoničan. Okus vina Bogdanović u kombinaciji s ovom vrhunskom večerom odvela nas je na ekskluzivno gastro “putovanje”. Bogdanović Cabernet Sauvignon, kao i ostale etikete vinarije Bogdanović možete pronaći na odobranim lokacijama.

Jedna od lokacija gdje možete kušati i kupiti vina Bogdanvić je Oio Vivo & Wine bar koji se nalazi u samom centru Zagreba u staroj Vlaškoj, odmah do Šenoinog spomenika.

Posjetom Villi 44 i restoranu Forty Four obogaćeni smo za još jedno iskustvo. Novi doživljaji uvijek nas razvesele kad posjetimo Dubrovnik. Što je još važnije novi ljudi, poznanstva i prijateljstva. Poželite li ekskluzivno iskustvo smještaja u Dubrovniku te pravi gastro doživljaj naša preporuka je da posjetite Vilu 44 i Restoran Forty Four.

Jasminka Đaković

Fotografije: Putopis. Sva prava pridržana.