Mirisi mesa s grilla, tostiranih brioche peciva i toplih umaka mame zazubice dok gosti proučavaju menije i biraju idealni burger. Od prvog popodneva bilo je jasno da Vodice dobivaju novo ljetno mjesto za izlazak, druženje i ozbiljne zalogaje. Otvoren je Burger Festival Vodice. Stari park na Trgu kneza Branimira do 19. srpnja bit će zelena oaza za sve gurmane i novo ljetno okupljalište.
Burger Festival Vodice – domaće snage u najboljem svjetlu
Domaći aduti, Hermanos Original’s i Gara Burger House, prvi privlače pažnju. Hermanos donosi vodički potpis koji je publika već odavno prihvatila kao svoj: Smoke, Classic, PESTO G., Tuna Steak i Smash burger grade se na lokalnom mesu, biranim sastojcima i prepoznatljivim Hermanos umacima. Gara Burger House predstavlja izbor iz svoje kategorije Burger of the Month – od PB&J burgera s kikiriki maslacem i džemom od višnje, preko BurnOuta s dimljenim sirom i karameliziranim lukom, do Cream Cheese Jalapeno, Meatlover i Greek Burgera. Riječ je o hrabrim, ali promišljenim kombinacijama za one koji vole isprobati nešto što ne viđaju svaki dan.
Pažanin i Gretić oduševljeni Vodicama
Uz domaće ekipe tu su i festivalski klasici s potpisima slavnih chefova. Institut za burgere by Mate Janković oslanja se na kvalitetno domaće meso, brioche pecivo i jasno profilirane umake u varijantama Classic Cheese, Creamy Basil i Bacon Jalapeno.
Chef’s burger by Ivan Pažanin donosi mediteranski rukopis kroz Crispy Kapulu, Original Cheese i Truffle Pancetu. Naglasak je na teksturi, sočnosti mesa i diskretnoj ljutini.
Street Food by Tom Gretić pokazuje kako izgleda burger s potpisom fine dining chefa. U ponudi su Baš naš s dry aged junetinom, koštanom srži, gorgonzolom, Merlot lukom i Hollandaise majonezom. Tu je i Kids Burger te riblje opcije s tuna steakom i svježim dnevnim ulovom.
Izvrsno raspoloženi chefovi Pažanin i Gretić na otvaranju su istaknuli da ih ovakve prigode za druženje s posjetiteljima posebno inspiriraju i motiviraju. Kad se sve odvija u predivnim Vodicama, riječ je o savršenom spoju uživanja i rada.
More odlične atmosfere
Za osvježenje se brinu Garden bar i Cocktail bar, s ljetnim varijantama mojita, širokim izborom koktela, pivima, vinima i bezalkoholnim pićima koja prirodno prate tempo obilaska kućica.
Večernji program pretvara Stari park u plesnu zonu. Kuzma & Shaka Zulu otvorili su festival, a slijede Beats & Buns, Revision, live nastupi J-Lo Dua i trija Vinyl, setovi DJ-a Alvize, Gale, Dadooa, Pepija Jogardea, Duje i Marca Ladišića, uz prijenose ključnih utakmica Svjetskog prvenstva na velikom ekranu.
Burger Festival Vodice od 9. do 19. srpnja 2026. nudi Vodičanima i turistima novo ljetno okupljalište na kojem se autorski burgeri, ljetni barovi, koncerti, DJ setovi i nogomet susreću u istoj zelenoj oazi Starog parka, uz odličnu atmosferu.
Lokacija: Stari Park, Trg kneza Branimira, Vodice
Trajanje: 09.-19. srpnja 2026.
Radno vrijeme: 16:00-00:00 sati
Ulaz: slobodan
Fotografije: Filip Firšt