U samom centru Rovinja, točnije, u ulici Vladimira Švalbe, nedavno je otvoren šarmantni lokal Twin Figs. Vlasnici, Iva Knežević i njezin partner Neven Cerovina, zamislili su ga ne samo kao restoran, već mjesto koje spaja duh Mediterana, kvalitetne namirnice i opuštenu atmosferu. A ako nas pitate, u tome su svakako uspjeli.
Koncept lokala je takav da do 15 sati nude brunch, a nakon toga, sve do 23 sata, večernji menu. U svim jelima vidi se utjecaj tradicionalne istarske kuhinje pa tako ujutro možete guštati u sendviču s pršutom ili jajima s pancetom, a navečer odabrati torteline punjene brancinom u domaćem temeljcu od plodova mora ili goveđe obraze odležane u Cabernetu. Cijene brunch opcija kreću se od 6 do 13 eura dok su na večernjem meniju nešto više, do 22 eura.
Mi smo Twin figs posjetili popodne, u vrijeme serviranja bruncha. Za početak smo naručili shakshuku i sendvič s pršutom i mozzarellom, a zatim i palačinke za desert. Hrana je bila prefina, kao i kokteli. Jedina zamjerka bila bi da je za naš ukus, palačinkama falilo više nadjeva.
Signature kokteli kroz koje možete upoznati okuse poluotoka
Osim klasičnih koktela, Twin Figs nudi i desetak originalnih koktela inspiriranih istarskim okusima. Među njima su nam se najzanimljiviji činili Mistletoe Fusion, piće s biskom, i Velvet Espresso Martini, u kojem je ukomponiran popularni liker Teranino.
Zašto baš Twin figs?
Ako se pitate odakle naziv Twin figs, niste jedini, i nas je zanimalo. A odgovor ćete naći čim kročite u dvorište lokala, gdje iz jednog zida, s dvije suprotne strane, raste po jedna smokva. Osim što pružaju hlad u ljetnim mjesecima, doprinose i ambijentu, koji je uređen u modernom duhu, ali vas detaljima podsjeća da se nalazite na Jadranu.
Od opuštenog bruncha do izlaska na jazz koncert
Nama se, osim fine hrane i opuštene atmosfere, Twin figs posebno svidio i jer je savršeno mjesto za posjetiti kako ujutro tako i u večernjim satima. A tome zasigurno doprinose i dodatni sadržaji, odnosno koncerti koji idealno upotpunjuju izlazak. Lokal često ugošćuje različite glazbenike, pa je nama svakako u planu vratiti se i isprobati večernji menu, kada se i koncept lokala mijenja. A ako se ovoga ljeta nađete u Rovinju, svakako vam preporučujemo posjetiti ovo jedinstveno mjesto u gradu. Bilo da ste jutarnji tip ili noćna ptica, u Twin figsu se nećete razočarati.
Tekst i fotografije: Emina Paćalat