Kao veliki ljubitelji prirode, svaki posjet nekoj destinaciji nastojimo obogatiti šetnjom kroz park, obilaskom botaničkog vrta ili istraživanjem gradskih zelenih oaza. Parkovi i njihovo bujno zelenilo pluća su grada, mjesto za odmor, opuštanje, ali često i prepoznatljiv simbol grada. Upravo zato s veseljem smo istražili zeleni Graz, onu stranu grada koja predstavlja održivost, prirodu, a istovremeno i kulturnu baštinu. Bilo da su parkovi u Grazu mjesto rekreacije i opuštanja uz jezero, uživanja u krajoliku i arhitekturi spektakularnog dvorca i njegovog parka ili opuštanje u šumskoj oazi, sastavni su dio svakodnevnog života. Istraživanje zelene strane Graza pružilo nam je novi doživljaj grada, onaj bliže njegovim stanovnicima, njihovom svakodnevnom životu i prirodi. Donosimo vam prijedlog kako provesti jedan dan u Grazu i uživati u njegovoj „zelenoj“ strani.
Zeleni Graz i Kaiser Jozef tržnica – rapsodija, boja, mirisa i okusa
Prije nego smo krenuli istraživati parkove Graza posjetili smo poznatu tržnicu Kaiser Josef Markt. Volimo posjećivati gradske tržnice kad putujemo jer one su puno više od mjesta kupnje namirnica. One su „srce“ grada, otkrivaju nam „puls“ mjesta, tradiciju i gostoljubivost te donose istinski doživljaj. Tako smo i ovaj put posjetili Kaiser Josef tržnicu u Grazu, smještenu na istoimenom trgu Kaiser Josef Platz. Nalazi se u blizini centra grada, iza zgrade opere. Kaiser Josef tržnica najveća je i najstarija tržnica u Grazu. Odmah na prvi pogled vidi se da to nije samo mjesto za kupovinu, već i za susrete te druženja.
Tržnicu smo posjetili u subotu ujutro i bila je prepuna šarenih štandova s voćem i povrćem, ali i različitim domaćim proizvodima iz Štajerske regije. Ovdje možete kupiti proizvode od lokalnih proizvođača i obiteljskih gospodarstva, a posebno specijalitete iz regije kao što su bučino ulje, domaći sir, suhomesnati proizvodi te sezonsko voće i povrće kao što su jabuke, jagode, mlada mrkva i šparoge.
Oduševilo nas je šarenilo boja i mirisa, a posebno se isticala bogata ponuda raznog cvijeća.
Srdačni prodavači dopustili su nam da ovjekovječimo ove živopisne prizore kroz naš objektiv. U kraćem razgovoru saznali smo da se radi o malim gospodarstvima, često od samo par ljudi. Na štandovima je vladala prilična gužva. To nas nije iznenadilo jer Graz je poznat po održivosti. Stanovnici Graza kupuju od lokalnih proizvođača i obiteljskih gospodarstava podržavajući tako lokalnu zajednicu i održivost.
Okolne simpatično dekorirane kućice s gastronomskom ponudom bile su prepune pa nažalost nismo našli slobodno mjesto za sjesti. Očito je bilo da je to popularna lokacija za druženja subotom ujutro. Pila se kava, vodili su se živahni razgovori, a društvo se okupilo i oko bruncha te čašice osvježavajućeg vina i koktela. Poželite li autentičan doživljaj Graza svakako posjetite tržnicu. Tu možete kupiti i neke od domaćih proizvoda i ponijeti ih doma kao suvenir. Tržnica je otvorena svaki dan osim nedjelje i blagdana, od 6 do 13 sati.
Dio atmosfere s Kaiser Jozef tržnice možete pogledati u videu:
Leechwald – osvježenje u šumi u blizini centra grada
Još jedna oaza u Grazu je šuma Leechwald i jezero Hilmteich. Tamo smo se uputili nakon posjeta tržnici. Do Leechwalda smo došli vrlo jednostavno. Krenuli smo sa stanice koja se nalazi odmah kraj tržnice, tramvajskom linijom broj 1 (smjer Mariatrost) te smo se vozili 10-tak minuta sve do zadnje stanice. Tramvajska karta, koja vrijedi 24 sata, koštala nas je 7 eura. Na početku parka i šume dočekalo nas je idilično jezerce Hilmteich i cafe-restoran Purberg.
Leechwald šuma mjesto je za rekreaciju i opuštanje. Odmah po dolasku vidjeli smo brojne trkače, šetače, ali i ljude koji su jednostavno došli uživati u prirodi na pikniku.
Šuma je isprepletena mnoštvom puteva te smo se i mi uputili u šetnju Leechwaldom prolazeći pored divljih šumskih jagoda, raznih puteljaka, bogatih zelenih krošnji i vegetacije zaklonjeni gustim hladom. Po putu smo susreli druge šetače, ali nažalost nismo vidjeli poznatog stanovnika ovih šuma, vjevericu popularno zvanu Leechwald hansi. Leechwald šuma bogata je biljnim svijetom, između ostalog i tartufima pa se tu u jesen organizira i potraga za tartufima.
Na kraju šetnje možete se odmoriti u velikim ležaljkama ili popiti kavu u maštovito uređenom cafe – restoranu Purberg. U sklopu restorana je i trgovina s raznim biljkama i dekoracijama za vrt i okućnicu.
Zeleni Graz uz rascvjetani Schlossberg u proljeće i zalazak sunca
Naše zadnje odredište toga dana prije rane večere bilo je brdo i nekadašnja tvrđava Schlossberg u centru grada. Danas se tamo nalazi prekrasan javni park te simbol grada, Uhrturm, toranj sa satom. Park je ujedno i vidikovac jer se iz njega pruža impresivan panoramski pogled na grad. Poseban doživljaj je od tamo promatrati zalazak sunca. Za lijepog vremena naići ćete na mnoštvo studenata kojima je to odlična piknik lokacija. Pokraj čuvenog Uhrturma nalazi se uređeni vrt Herberstein. Proljeće je pravo vrijeme za posjet ovom prekrasno uređenom vrtu prepunom ruža.
Na Schlossberg najbrže možete doći staklenim liftom u podnožju brda. Kartu možete kupiti na samom ulazu, a karta u jednom smjeru za odraslu osobu košta 2,50 eura. Do vrha Schlossberga još se može doći žičarom Schloßbergbahn ili pješke Schlossbergstiege stepenicama ili preko Karmeliterplatza.
Gdje fino jesti u Grazu
Bogata gastronomska scena Graza nikog neće razočarati. Ponuda različitih restorana, od tradicionalne kuhinje do vegeterijanske i veganske, je zaista velika. Ovaj put posjetili smo Landhauskeller koji se nalazi u ulici Schmiedgasse 9. Ovaj restoran s tradicionalnom austrijskom ponudom nalazi se u centru grada. Posebnost ovog restorana je svakako lokacija jer njegova terasa gleda na renesansno dvorište palače Landhaus, gdje zasjeda parlament pokrajne Štajerske. U tom povijesnom i jedinstvenom ambijentu probali smo goveđi tatar i odličan kremasti rižoto sa šparogama.
Još jedan izvrstan restoran nalazi se u susjednoj ulici, na adresi Landhausgasse 6. El Pescador riblji je restoran i tamo smo kušali izvrsne riblje specijalitete, a posebno nas je oduševio tiramisu.
Za još izvrsnih prijedloga restorana koje smo osobno obišli pročitajte ovaj članak.
Zeleni Graz i moto “više prirode”
Šetajući zelenim parkovima Graza lako je zaključiti da je održivost ovdje način života koji grad čini ugodnijim i zdravijim za život. Graz dokazuje da zelene površine nisu samo gradska dekoracija već sastavni dio kvalitetnog života, kako za stanovnike, tako i za njihove goste. To nam se jako svidjelo i iako je Graz poznat kao grad dizajna te studentski grad, mi bi mu svakako dodijelili i „titulu“ zelenog grada.
NOVOST: Od sada vam u istraživanju Graza može pomoći i nova besplatna, interaktivna aplikacija Graz Uncovered.
Fotografije i video: Putopis. Sva prava pridržana.
Članak je napravljen u suradnji s Turističkom zajednicom Graza.