Pašta Eat & Shop na uglu Kennedyjeva trga i Harambašićeve ulice u Zagrebu u petak, 25. rujna, organizira after-work gastro druženje koje će prostor ispred lokala na nekoliko sati pretvoriti u mjesto susreta za kvart i grad. U hladu krošnji, uz fontanu, ležaljke, jastuke i lampice, od 17 do 22 sata posluživat će se šest jela s tjesteninom koja su Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić osmislili samo za tu priliku.
Pašta & Mašta uz Toma Gretića, Gregorija Mannuccija i Adrijana Mamlića
Pod nazivom Pašta & Mašta, event okuplja Toma Gretića, jednog od pionira i najprepoznatljivijih chefova hrvatske fine-dining scene, talijanskog chefa Gregorija Mannuccija, koji je tijekom karijere svoj kulinarski rukopis ostavio u Bistrou Apetit, Apetit Cityju i opatijskoj Bevandi, te Adrijana Mamlića, domaćina i autora Paština koncepta.
U središtu njihove suradnje je tjestenina, ali ne bilo kakva. Za svako od šest jela Adrijan Mamlić ručno stvara tijesto prema posebnoj recepturi. Teksturu, čvrstoću i oblik tijesta prilagođava jelima i umacima koje su osmislili Tom Gretić i Gregorio Mannucci. Meni donosi pet slanih autorskih jela s tjesteninom i desert s tjesteninom. Sva će biti dostupna samo 25. rujna, između 17 i 22 sata. Nakon eventa jela se neće moći naručiti na redovnom meniju niti kupiti u Pašta Eat & Shopu.
Pašta & Mašta – jedinstveno i opušteno kasnoljetno druženje
Pašta & Mašta nije zamišljena kao formalna večera. Prostor ispred lokala i oko fontane sa skulpturom „Djevojka” akademskog kipara Mile Grgasa bit će uređen za opušteno druženje. Gosti mogu doći nakon posla, sjesti na ležaljku, zadržati se uz jedno ili dva jela ili kušati cijeli meni. Svatko tako bira vlastiti ritam večeri i atmosferu koja spaja ozbiljnu gastronomiju s lakoćom kasnoljetnih druženja u gradu.
„Htjeli smo napraviti event koji ne traži formalnost da bi ponudio vrhunsku gastronomiju. Tom i Gregorio donose dva velika, prepoznatljiva kuharska rukopisa, a ono što nas je istinski povezalo jest proces stvaranja same tjestenine. Za svaki njihov recept ručno miksam posebne omjere brašna kako bismo dobili točno onu teksturu i karakter tjestenine koji savršeno prate njihove ideje. Pašta im daje otvoren i neposredan prostor, a kroz zanatski pristup tijestu želimo pokazati koliko se različito može razmišljati o jednom tanjuru tjestenine”, kaže Adrijan Mamlić.
Druženje bez rezervacije
Chef Tom Gretić u Paštu donosi iskustvo, preciznost i izrazito autorski rukopis. Chef Gregorio Mannucci večer obogaćuje talijanskim osjećajem za namirnicu, teksturu i emociju koju dobro jelo ostavlja nakon zadnjeg zalogaja. Adrijan Mamlić kroz ručni rad i posebno krojene recepture tijesta povezuje njihove kulinarske rukopise s idejom Pašte kao mjesta na kojem je svježa tjestenina polazište za čistu maštu.
Pašta & Mašta traje pet sati, a svatko može svratiti na pola sata ili dulje, kušati jedno, dva ili svih šest jela — bez rezervacije i prema vlastitom izboru. Event je namijenjen stalnim gostima Pašte, ljudima koji rade u okolnim zgradama, stanovnicima kvarta i svima koji nakon posla žele svratiti na jela kakva se više neće naći na meniju.
Datum: petak, 25. rujna 2026.
Vrijeme: 17:00–22:00
Lokacija: Pašta Eat & Shop, Ulica Augusta Harambašića 31, Zagreb
Chefovi: Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić
Format: After-work gastro druženje; pet slanih autorskih jela s tjesteninom i desert s tjesteninom, dostupni samo tijekom eventa
Rezervacije: nisu potrebne; jela se mogu kušati pojedinačno ili kao cijeli meni
Fotografije: PR